Соте из молодой кукурузы
22 января 2008
Ингредиенты для "Соте из молодой кукурузы"
На 6 порций:
6 средних кукурузных початков, обертки и волосы удалим
30 грамм сливочного масла или маргарина
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
15 грамм свежего шнит-лука, нарубить, или зеленого лука, тонко нарезаем
Способ приготовления "Соте из молодой кукурузы"
Срежьте кукурузные зерна со стержня. На среднем огне растопите масло на сковороде диаметром 26 см. Выложите кукурузные зерна, соль и черный перец и жарьте, часто помешивая, 4 минуты, пока кукуруза не станет мягкой. Снимите с огня. Добавьте нарубленный шнит-лук.